Ich muss Euch dieses Rezept vorrangig posten.Ich weiss, Ihr wartet auf die Rezepte zu den Muffins und auf die Anleitung zu der Handtasche aber diese geilen (sorry!) Schnitten kann und will ich Euch nicht vorenthalten.

Übrigens, unser Telefon funktioniert mal wieder nicht.in dringenden Fällen 0209/55545 anrufen, danke!!

Für den lockerfluffigen Bisquit braucht Ihr:

6Eier

5Essl. Wasser

200g Zucker

1Pck. Vanillezucker

120g Mehl

120g Stärke

1gestr. Teel. Backpulver

Die Eier trennen.Eiweiss mit kaltem Wasser schaumig schlagen, langsam den Zucker unterrieseln lassen.Dann das Eigelb hinzufügen, nach und nach das Mehl und Stärke (gemischt mit dem Backpulver) unterrühren.Den Teig in zwei Teile teilen und einen Teil mit einem Essl. Kakao färben.

Die Teige jeweils auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.Und im Backofen bei 160°C circa 20 minuten, evtl. weniger backen.

In der Zwischenzeit die Creme zubereiten.Das Original findet Ihr hier:Best Frosting ever! Dort könnt Ihr prima Fotos zur Zubereitung finden und ganz unten steht das genaue Rezept.

Übrigens, diese Creme war auch das helle Topping auf meinen Muffins!!

1 Tasse Milch

5 gehäufte (danke Renate, gehäuft ist  etwas präziser) Teel. Mehl

Eine Tasse feinkörniger Zucker(kein Puderzucker!)

250g Butter (entspricht meiner Tasse, einem Kaffeepott , so gefüllt, als wäre Kaffee drin, nicht randvoll))

5 Esslöffel(oder etwas mehr…hihi…)Baileys!

Die Milch mit dem Mehl unter Rühren aufkochen und nach dem Dickwerden erkalten lassen.Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das kann schon funf Minuten dauern.Der Zucker muss ganz aufgelöst sein, nur Geduld!Wenn die Milch- Mehlmasse kalt ist unter den Butterschaum geben, vorsichtig den Baileys unterrühren.Die Masse zwischen den hellen und dunklen Bisquit streichen in  Vierecke schneiden und bis kurz vor dem Servieren kalt stellen.

Gutes Gelingen!!

Ich werde jetzt endlich was Basteln, es juckt richtig in den Fingern.Donnerstag startet der Minikatalog und da will ich Euch doch auch den Mund wässrig machen!!

Bis später

Eure

Jenni

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